Di dunia kuliner modern, tren makanan dan minuman datang dan pergi dengan sangat cepat. Namun, ada beberapa tren yang berhasil mengubah cara kita menikmati makanan dan minuman, dan salah satu tren terbaru yang berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner adalah Coffee Ice Cream Roll. Hidangan ini tidak hanya menawarkan kombinasi rasa yang menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman visual yang menarik dan inovatif. Dikenal karena penyajiannya yang unik dan cara pembuatannya yang menarik, Coffee Ice Cream Roll telah menjadi viral di media sosial dan kini menjadi salah satu kelezatan yang wajib dicoba oleh siapa saja yang ingin merasakan sensasi berbeda dalam menikmati es krim.
Apa Itu Coffee Ice Cream Roll?
Coffee Ice Cream Roll adalah es krim yang dibuat dengan menggunakan teknik ice cream roll (atau es krim gulung), di mana campuran es krim dituangkan ke permukaan logam dingin, kemudian digulung menjadi lapisan-lapisan tipis yang disusun secara vertikal di dalam gelas atau mangkuk. Es krim ini tidak hanya menawarkan tekstur yang creamy dan lembut, tetapi juga memiliki rasa kopi yang kaya dan menggugah selera, menjadikannya pilihan sempurna bagi para pecinta kopi dan es krim.
Yang membuat Coffee Ice Cream Roll semakin menarik adalah cara penyajiannya yang sangat instagramable. Dengan lapisan es krim yang digulung dengan sempurna dan topping kopi yang kaya, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi visual yang sangat menarik untuk diabadikan dalam foto atau video. Proses pembuatan es krim gulung yang dramatis, yang sering kali melibatkan es batu atau pelat pendingin, juga menjadi daya tarik tersendiri, menjadikan Coffee Ice Cream Roll lebih dari sekadar makanan, tetapi juga pengalaman yang bisa dibagikan di media sosial.
Asal Usul Coffee Ice Cream Roll: Dari Thailand ke Seluruh Dunia
Meskipun Coffee Ice Cream Roll merupakan hidangan yang baru populer dalam beberapa tahun terakhir, es krim gulung sendiri sudah ada sejak beberapa dekade yang lalu. Es krim gulung atau “stir-fried ice cream” pertama kali ditemukan di Thailand sekitar tahun 2009, dan dengan cepat menjadi tren populer di negara-negara Asia Tenggara, serta Amerika Serikat dan Eropa. Teknik pembuatan es krim gulung ini sangat berbeda dari es krim tradisional yang kita kenal. Bahan-bahan cair seperti susu, krim, gula, dan perasa dituangkan ke atas pelat logam yang telah didinginkan hingga suhu sangat rendah. Setelah itu, bahan tersebut dihancurkan dan digulung menjadi lapisan tipis, menghasilkan tekstur es krim yang lebih padat dan creamy.
Awalnya, es krim gulung lebih sering disajikan dalam berbagai rasa buah dan cokelat. Namun, dengan berkembangnya kreativitas kuliner, berbagai varian rasa baru pun muncul, termasuk Coffee Ice Cream Roll. Rasa kopi yang kaya dan pahit cocok dipadukan dengan tekstur es krim yang manis dan creamy, menciptakan rasa yang seimbang dan memikat banyak orang, terutama para penggemar kopi.
Seiring dengan perkembangan media sosial, tren es krim gulung semakin populer, terutama di platform seperti Instagram dan TikTok. Banyak food blogger dan influencer yang mulai membagikan video pembuatan es krim gulung, menarik perhatian jutaan orang di seluruh dunia. Dengan semakin banyaknya orang yang ingin mencoba tren kuliner terbaru ini, Coffee Ice Cream Roll pun menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba.
Keunikan dan Daya Tarik Coffee Ice Cream Roll
Ada beberapa faktor yang membuat Coffee Ice Cream Roll menjadi sangat populer, terutama di kalangan penggemar kuliner yang aktif di media sosial. Berikut adalah beberapa alasan mengapa Coffee Ice Cream Roll berhasil mencuri perhatian:
1. Proses Pembuatan yang Memikat
Salah satu daya tarik utama dari Coffee Ice Cream Roll adalah cara pembuatannya yang unik dan dramatis. Bahan es krim yang masih cair dituangkan ke atas pelat logam dingin, kemudian diaduk dan dihancurkan menggunakan spatula besar. Proses ini menghasilkan lapisan-lapisan tipis es krim yang digulung menjadi bentuk rol, menciptakan tekstur yang berbeda dari es krim pada umumnya. Proses pembuatan ini tidak hanya menarik untuk ditonton, tetapi juga menjadi daya tarik tersendiri di media sosial, di mana banyak orang merekam dan membagikan momen tersebut.
2. Kombinasi Rasa yang Menggoda
Coffee Ice Cream Roll menggabungkan dua elemen yang sangat disukai banyak orang: kopi dan es krim. Rasa kopi yang pahit dan sedikit asam berpadu sempurna dengan tekstur es krim yang manis dan creamy. Campuran rasa ini memberikan sensasi yang memanjakan lidah, cocok untuk para pecinta kopi yang ingin menikmati kopi dalam bentuk yang lebih segar dan menyegarkan. Beberapa variasi juga menambahkan bahan seperti cokelat, karamel, atau kacang, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks dan kaya.
3. Instagramable dan Memikat Mata
Visual adalah salah satu elemen yang sangat penting dalam dunia kuliner saat ini, dan Coffee Ice Cream Roll memiliki daya tarik visual yang sangat kuat. Dengan es krim yang digulung rapi dan disusun dalam lapisan-lapisan tipis, hidangan ini terlihat sangat estetis dan menggugah selera. Topping tambahan seperti bubuk kopi, whipped cream, atau cokelat parut menambah keindahan sajian ini, menjadikannya sempurna untuk dibagikan di Instagram, TikTok, atau platform media sosial lainnya.
4. Tekstur yang Berbeda
Es krim gulung memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal dibandingkan dengan es krim tradisional. Setiap lapisan es krim yang digulung memberikan sensasi berbeda di lidah, lebih creamy dan lembut. Bagi banyak orang, tekstur ini adalah bagian dari pengalaman yang menyenangkan saat menikmati Coffee Ice Cream Roll.
Cara Membuat Coffee Ice Cream Roll di Rumah
Meskipun Coffee Ice Cream Roll seringkali disajikan di kedai-kedai es krim atau food truck, kamu juga bisa mencoba membuatnya di rumah dengan beberapa peralatan sederhana. Berikut adalah cara membuat Coffee Ice Cream Roll yang mudah diikuti:
Bahan-Bahan:
- 1 cangkir susu cair
- 1 cangkir heavy cream (krim kental)
- 1/2 cangkir gula
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 cangkir kopi instan yang sudah diseduh dan dingin
- 1/4 cangkir susu kental manis (opsional untuk rasa lebih manis)
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Campurkan Semua Bahan Dalam sebuah mangkuk, campurkan susu cair, heavy cream, gula, ekstrak vanili, dan kopi instan. Aduk rata hingga gula larut dan bahan tercampur sempurna. Jika kamu ingin rasa yang lebih manis, tambahkan sedikit susu kental manis.
- Dinginkan Campuran Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah logam atau loyang datar. Pastikan wadah tersebut cukup besar untuk menampung campuran. Masukkan ke dalam freezer dan biarkan dingin selama minimal 3-4 jam hingga campuran membeku, tetapi masih agak lembut dan bisa diaduk.
- Proses Pembuatan Ice Cream Roll Setelah campuran cukup dingin, ambil spatula logam besar dan letakkan di atas permukaan dingin (misalnya pelat logam yang dingin atau batu es besar). Tuangkan campuran es krim ke atas permukaan dingin dan ratakan hingga membentuk lapisan tipis. Setelah itu, gunakan spatula untuk menggulung lapisan es krim dan bentuk menjadi rol yang rapi.
- Penyajian Sajikan Coffee Ice Cream Roll dalam mangkuk atau gelas, lalu tambahkan topping seperti whipped cream, serutan cokelat, atau bubuk kopi untuk meningkatkan rasa dan tampilannya.
Coffee Ice Cream Roll, Kelezatan yang Wajib Dicoba
Coffee Ice Cream Roll adalah contoh sempurna dari bagaimana kuliner modern dapat menggabungkan inovasi, rasa, dan visual dalam satu hidangan. Dengan rasa kopi yang menggugah selera, tekstur es krim yang creamy dan kenyal, serta cara penyajian yang sangat instagramable, Coffee Ice Cream Roll telah menjadi fenomena kuliner yang wajib dicoba. Tidak hanya menyegarkan dan memuaskan selera, hidangan ini juga memberikan pengalaman makan yang menarik dan bisa dibagikan di media sosial.
Berkat kecanggihan media sosial dan daya tarik visualnya, Coffee Ice Cream Roll telah berhasil mencuri perhatian banyak orang di seluruh dunia dan menjadi tren kuliner yang digemari. Jadi, jika kamu belum mencobanya, pastikan untuk segera merasakan kelezatan dan sensasi unik dari Coffee Ice Cream Roll yang tak hanya memanjakan lidah tetapi juga mata!
